いわしと節分の深い関係：由来と楽しみ方

節分といえば豆まきが思い浮かびますが、「いわし」もまた節分に欠かせない伝統のひとつです。

なぜ節分にいわしを使うのか、その由来を知ると、この行事の深い意味が見えてきます。

 

本記事では、いわしと節分の関係、家庭で楽しむ方法、そして健康面での魅力を詳しくご紹介します。

いわしと節分の由来

1. なぜいわしを飾るのか

節分でいわしを使う理由は、邪気を払うためです。

 

古来、いわしの匂いや鋭い骨が鬼を追い払うと信じられてきました。

 

特に、いわしの頭を柊（ひいらぎ）の枝に刺して家の玄関に飾る「柊鰯（ひいらぎいわし）」は、その象徴的な風習です。

2. いわしと日本の文化

いわしは庶民の食材として親しまれ、豊漁を祈る祭りでも用いられてきました。

 

節分に使われることで、家庭の健康と豊かな生活を願う意味が込められています。

節分にいわしを取り入れる方法

1. 柊鰯を作って玄関に飾る

柊鰯は簡単に作ることができます。以下の手順で作成しましょう。

 

新鮮ないわしの頭を用意します。
乾燥させた柊の枝を用意します。
いわしの頭を柊の枝に刺します。
家の玄関やベランダに飾ります。

 

この風習は地域差があり、いわしの代わりに他の魚を使うこともありますが、基本的には同じ目的です。

2. 節分いわしを家庭料理に

いわしは食卓でも楽しむことができます。以下の料理は、家庭で簡単に作れるおすすめの一品です。

 

いわしの塩焼き: いわしをそのまま塩焼きにして節分の主役に。
いわしのつみれ汁: 家族で温かく食べられる定番のスープ。
いわしの蒲焼き: 甘辛いタレで焼き上げれば、ご飯が進む一品に。

 

いわしは栄養価が高く、カルシウムやDHAが豊富です。これらの料理を通じて健康面でも節分を意識できます。

いわしが持つ健康効果

1. カルシウムの補給

いわしは骨ごと食べられるため、効率的にカルシウムを摂取できます。

 

成長期の子どもや骨粗しょう症予防に役立ちます。

2. オメガ3脂肪酸が豊富

いわしにはDHAやEPAといったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、血液をサラサラにする効果が期待できます。

 

心疾患や高血圧の予防にも効果的です。

まとめ：いわしで節分を彩ろう

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節分にいわしを取り入れることで、昔ながらの伝統行事を楽しむだけでなく、家族の健康にも貢献できます。

 

柊鰯を飾って鬼を追い払い、いわし料理を囲んで絆を深める。

 

そんな時間を作ることが、節分の本当の楽しみ方ではないでしょうか。

 

今年の節分は、いわしの魅力を最大限に活用して、家族みんなで心温まるひとときを過ごしてください。